Elbuferei

Das Restaurant. Die Bar. Die Terrasse.

ELBUFEREI - DAS RESTAURANT

Jung, heimisch, kreativ

Die Küche steht ganz im Zeichen junger heimischer Küche kreativ und offen für Neues. Ein kulinarischer Wellenschlag unweit des Dresdner Yachthafens. Mal original, mal originell. Mal heimische Klassiker. Mal asiatische Interpretation. Das Herzstück der ElbUferei ist die offene Showküche. Diese verschmilzt unkompliziert und locker mit dem Restaurantbereich im Neo-Bistro-Stil.

On Top: Im hauseigenen DRY-AGED-SCHRANK warten die zartesten Steaks auf Ihre Bestellung. Beste heimische Qualität reift hier zu perfekten Stücken für den ultimativen Fleischgenuss.

ELBUFEREI – DIE BAR

Andockstelle bei Tag und bei Nacht

Die Bar der ElbUferei ist wie ein sicherer Hafen. Ankommen bei Freunden, Hektik und Stress fallen lassen, umgefälschte Authentizität und Lebenslust inhalieren. Und das von früh bis spät mit den passenden Cocktailklassikern und zwischendurch mit inspirierenden Kaffeespezialitäten für wortreiche Nachmittage.

On Top: Ein Gläschen La Vie en Rose zur Einstimmung auf den Abend. Ein perfekt gemixter Espresso Martini nach den kulinarischen Genussstunden in der ElbUferei.

ELBUFEREI – DIE TERRASSE

Der Platz zum Glücklich sein

Morgens. Mittags. Abends. Mit Freunden, Geschäftspartnern oder auch mal einfach nur so. Unsere Terrasse ist der Platz an der Sonne mit vielseitiger Geselligkeit. Oder einfach gesagt: Abschalten, sich fallen lassen und kulinarisch verwöhnt werden. Hier findet das Leben statt.

On Top: Blauer Himmel und Sommergenuss! Herz was willst Du mehr! Einfach abschalten und dazu die junge kreative Küche von David Schöbel genießen – einfach Urlaub!

Klassiker 2.0 – Saisonale Küche in der Elbuferei

Die Elbuferei präsentiert regelmäßig saisonale Speisekarten, auf denen traditionelle Gerichte wie Wiener Schnitzel, Scholle oder Tafelspitz modern interpretiert werden. Freuen Sie sich auf neu gedachte Klassiker, frische Zutaten und kreative Techniken, die vertraute Aromen zeitgemäß in Szene setzen.

Zur Speisekarte

Kochsternstunden 2026 I 06.02. - 15.03.

Zum 16. Mal finden dieses Jahr die beliebten Kochsternstunden im deutschen Bundesland Sachsen statt. Die ElbUferei ist wieder mit dabei! Freuen Sie sich auf eine Geschmacksexplosion in 4 Gängen beim ElbUferei Kochsternstundenmenü 2026. Küchenchef David Schöbel und Team stellt sich der Competition 2026 mit einem exklusiven Gourmet-Menü und sorgt wieder für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

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